Fèstegè: metodo classico Rosato 2017
€28,00
Festegè metodo classico rosato 2017
Il nostro Metodo classico Rosato vinificato in anfora 2017 , sboccato a Gennaio 2022, "pas dosé" e senza solforosa aggiunta.
Ha fatto 48 mesi su lieviti in bottiglia prima della sboccatura , vino spumante da gastronomia da abbinare con dei piatti gustosi.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassetta ad uno stadio di maturazione anticipato, pigiate e lasciate in pressa per una breve macerazione che ci permette di estrarre una leggera quantità di colore e tutti i profumi tipici del vitigno.
