Descrizione
(vino spumante di qualità rosato)
Il nostro Metodo classico Rosato vinificato in anfora 2020 , sboccato a Gennaio 2025, "pas dosé" e senza solforosa aggiunta.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassetta ad uno stadio di maturazione anticipato, pigiate e lasciate in pressa per una breve macerazione che ci permette di estrarre una leggera quantità di colore e tutti i profumi tipici del vitigno.
