Descrizione
Il nostro vitigno Rosso per eccellenza nel Monferrato , le uve raccolte a mano in cassetta dopo un breve periodo di criomacerazione in cella frigo vengono pigiate; la fermentazione parte spontaneamente in vasca inox con una macerazione e vinificazione sulle bucce per ottenere un vino base di alta qualità, le sue pecurialità sono una grande freschezza che conferisce una ottima bevibilità e i profumi tipici del nostro territorio. Grazie alle caratteristiche pedoclimatiche questa Giuvnà ha un ottima bevuta giovane può evolvere molto bene durante l’invecchiamento e regalare grandi emozioni al consumatore.
